Accueil

News

Viande de cerf Néo-Zélandaise à l’asiatique- du Sushi pour les meilleurs chefs de cuisine Allemands

Les 50 chefs cordon-bleu allemands, choisis par le „Schlemmer Atlas“ faisaient la queue au stand de la viande du cerf nouvelle-zélandaise quand la maison d’édition Busch a invité au Francfort Airport Club le 18. Mars 2013. La viande haut de gamme en forme de Nigiri avec du gingembre ou bien rouleau surf & turf avec du homard-tempura, cresson Shiso et figue du maître du sushi Ollysan Lange ont persuadé parmi d’autres Thomas Bühner ***, Claus-Peter Lump***, Wolfgang Becker***, et le plus récent des chefs 3*** allemand, Kevin Fehling.

lire la suite
Premium by nature
Neuseelandhirsch m’offre une qualité stable, fiable, tout à fait indépendante des fluctuations saisonnières. Grâce à la bonne qualité du découpage la viande peut être traité en peu de temps et sa consistance ainsi que son goût excellent plaisent à la plupart de nos clients.
- Volker Drkosch*, Restaurant Victorian, Düsseldorf

Conseile de
Carmelo Greco*

Cliquez ici